Så firar du en härligt hållbar midsommar
Här hittar du tips om hur du kan fira en mer hållbar midsommar där det uppstår så lite avfall som möjligt men även hur du sorterar det avfall som uppstår.
Blommorna
Plocka ängsblommor att pynta med och göra kransarna av. Det är somrigt och vackert och du slipper köpa snittblommor som kan ha haft negativ miljöpåverkan.
Maten
Ta fram lite åt gången på midsommarbuffén. Duka med mindre skålar och fyll på efterhand istället, så minskar du svinnet. Ställ fram matavfallspåsar, så kan gästerna snabbt skrapa ner eventuella rester där.
Porslinet
Skippa engångsartiklarna och duka med porslin. Har du inte så det räcker, kan du be gästerna ta med sig egna. Det blir en snackis och du får en härlig midsommardukning med brokigt porslin på köpet.
Hjälp gästerna sortera
Gör en liten sorteringsstation om gästerna är många. Då kan de själva sortera servetter, matrester och eventuella pantburkar/glasflaskor, så blir det enklare att ta hand om sen.
Tips!
- Torka upp fettet i stekpannan med hushållspapper och släng i matavfallet.
- Frys in dina räkskal och gör din egen fond. Alla vinslattar kan du frysa in i istärningsfack. Perfekt att ta fram och ha i en sås eller gryta vid ett senare tillfälle.
- Platta till dina förpackningar ordentligt så inte behållaren blir full så snabbt.
Detta behöver du hjälpa dina gäster att sortera:
Matavfall
- Matrester som inte går att använda i nya rätter
- Kaffesump och tepåsar
Glasförpackning
- Sillburk
- Glasflaskor
*Krossat dricksglas lägger du i "Ej återvinningsbart" (tidigare Deponi)
Plastförpackning
- Chipspåsen
- Glasspaket plast
- Solkrämstub
- Plastpåsar och säckar
- Plastlock
- Jordgubbslåda i plast
- Gräddfilsförpackning i plast
- Bag-in-box-vinpåsen
Metallförpackning
- Matjessillburk
- Kaviartub
- Locket till sillburken
- Kapsyler från flaskor
Pappersförpackning
- Äggkartong
- Jordgubbslådan
- Grädde- och mjölkförpackningen
- Glasspaket i papp
- Presentpapper
- Blompapper
- Gräddfilsförpackning i papp
- Bag-in-box-kartong